Kiedy święta się kończą, bardzo często można usłyszeć narzekanie na wzrost masy ciała. Czy dwa dni jedzenia więcej mogą tak bardzo wpłynąć na wygląd naszej sylwetki?

Dlaczego waga rośnie po świętach?

• Alkohol
• Większa ilość soli
• Większa ilość jedzenia
• Mniejsza aktywność fizyczna
• Czy da się przytyć w czasie świąt?

Alkohol i wzrost masy ciała

Zacznijmy od tego, że alkohol nie jest zdrowy. I nie wierz w te mity o resweratrolu z wina! Alkohol jest po prostu szkodliwy i picie go w celach leczniczych nie działa. Istnieją badania, w których wykazano, że osoby spożywające 10-20 g etanolu dziennie żyją dłużej, niż osoby unikające picia i osoby pijące >20g. Niestety obecnie stanowisko ekspertów zmienia się. Od pewnego czasu sugeruje się, że każde ilości alkoholu, spożywane regularnie są szkodliwe.

Alkohol po imprezie powoduje wzrost masy ciała, ponieważ prowadzi do występowania obrzęków. Zatrzymywanie wody podskórnej sprawia, że na wadze widzimy więcej niż 1-2 dni wcześniej. Nie jest to tkanka tłuszczowa i po kilku dniach bez picia waga spadnie. Alkohol sam w sobie jest moczopędny. Prawdopodobnie zauważyłeś/aś, że po piwie częściej chodzisz siku. Jednak z moczem tracisz cenne minerały, co zaburza gospodarkę elektrolitową. dodatkowo alkohol nasila syntezę kortyzolu – hormonu stresu.

Ponieważ podczas picia tracisz elektrolity, alkohol może zwiększać apetyt na posiłki słone. Warto zauważyć, że w wyniku picia, może dojść do hipoglikemii, która powoduje głód. A ponieważ alkohol zmniejsza kontrolę, łatwiej jest się objadać. Tak więc alkohol może zwiększać masę ciała poprzez większą zawartość pokarmu w jelitach oraz przez obrzęki wywołane solą lub kortyzolem.

Większa ilość soli i wzrost masy ciała

Sól nie ma kalorii, a jednak może powodować wzrost masy ciała! Sól kuchenna to inaczej chlorek sodu. Chemicznie rzecz ujmując sól, składa się z dwóch elektrolitów: sodu oraz chloru. Elektrolity są nam potrzebne do życia, jednak ich nadmiar może być szkodliwy. Jak pewnie wiesz, eksperci zalecają ograniczenie spożycia sodu. I mają raję! Duża ilość sodu powoduje obrzęki oraz wzrost ciśnienia krwi, ponieważ zatrzymuje wodę.

Prawdopodobnie w czasie imprezy dostarczasz więcej soli niż na co dzień. W końcu na co dzień nie zjadasz paczki chipsów, dużego kawałka pieczeni, czy słoiczka ogórków, prawda? Większa ilość soli w diecie oznacza wzrost masy ciała. Jednak nie martw się! Wszystko wróci do normy za 2-3 dni 🙂

Większa ilość jedzenia i wzrost masy ciała

Zjedzony pokarm nie znika! Kiedy kończysz żucie, w Twoim ciele rozpoczyna się proces trawienia. Zanim pozbędziesz się zjedzonych potraw na porcelanowym tronie, trochę czasu minie ;). To co mamy w jelitach ma pewną wagę. Jeśli Twoje porcje są podobne na przestrzeni tygodni, to treść jelitowa ma podobną masę i nie wpływa na odczyty wagi. Jeśli zjesz więcej niż zwykle, w Twoich jelitach zalegnie więcej pokarmu! A na imprezach prawdopodobnie jesz więcej i nieco później niż zwykle.

Pora posiłku może zmieniać wagę!

Jeśli normalnie jesz o godzinie 18 lekką kolację to Twoja waga, będzie zawsze wahać się w podobnym przedziale. Jeśli zjesz ciężkostrawną kolację o 22, to prawdopodobnie będziesz ważyć więcej. Jak już wspomniałam treść jelitowa ma pewną wagę. Waga i objętość zmieniają się w czasie trawienia. Jedząc później niż zwykle możesz zobaczyć trochę wyższą cyferkę, jednak nie jest to tłuszcz.

Mniejsza aktywność fizyczna i wzrost masy ciała.

Odpoczynek i regeneracja są ważne! Jednak również one mogą wpływać na zmiany masy ciała. W naszych mięśniach magazynowany jest cukier – glikogen. Glikogen jest zużywany w czasie wysiłku fizycznego, a odkładany w czasie regeneracji i przy większych zasobach energii, po wyjściu z redukcji. Brak treningu przez kilka dni może powodować wzrost masy ciała z powodu odbudowania zasobów glikogenu.

Człowiek o wadze 70kg ma około 400g glikogenu w mięśniach. 1g glikogenu wiąże 4g wody. Więc 400g glikogenu + 400×4 wody = 2000g > 2kg! To całkiem sporo, szczególnie jeśli doliczymy zmiany w treści jelitowej i wodzie podskórnej.

Zupełny brak ruchu po dużej ilości jedzenia może negatywnie wpłynąć na samopoczucie. Dlatego po posiłku warto wyciągnąć bliskich na spacer 🙂 Jeśli jednak nie masz ochoty na treningi, to nic się nie dzieje! Po odpoczynku powrót do Twojej ulubionej aktywności może być przyjemnością.

 

 

Czy da się przytyć w czasie świąt?

To pytanie prawdopodobnie spędza sen z powiek wielu osobom. Jeśli jesteś na diecie, każdy wzrost masy ciała może być źródłem stresu. Jak opisałam wyżej, wzrost masy ciała nie zawsze wynika z nadmiaru kalorii przyjętych w czasie imprezy!

Dlaczego masa ciała po świętach rośnie?

Ponieważ w czasie świąt jemy więcej! Jednak ta znaczna ilość pokarmu nie odkłada się jako tłuszcz. W większości to tylko woda i trochę glikogenu.

Czy mogę przytyć po imprezie?

Zastanówmy się nad tym racjonalnie. Jeden kilogram tkanki tłuszczowej to około 7000 kcal. W czasie redukcji, aby utracić 0,5 kg tkanki tłuszczowej w ciągu tygodnia, musisz być każdego dnia w deficycie 500 kcal. Czyli odwracając tę sytuację: Aby przytyć 0,5 kg w tydzień, musisz zjeść o 500 kcal więcej każdego dnia przez tydzień. To trochę dużo, no nie?

Żeby w czasie świąt zdobyć dodatkowe 2kg, musiałbyś/musiałabyś zjeść każdego dnia o 3500 kcal więcej. A zakładając, że normalnie jesz 2000 kcal, to zjedzenie 5500 kcal może być trudne… Nawet jeśli pochłoniesz dodatkowy kawałek sernika.

Odłożenie tłuszczu, prawdopodobnie wymaga nawet więcej energii! Kiedy wchodzimy w nadwyżkę energetyczną, dzieją się zaskakujące rzeczy. Dodatkowe kalorie podbijają nasz metabolizm! Jedząc więcej, zaczynamy więcej się ruszać, nasza termogeneza po posiłkowa rośnie i spalamy więcej energii. Jeśli nie cierpisz na napady objadania się, większa ilość jedzenie nie zrobi Ci krzywdy, serio.

A jeśli potrzebujesz więcej wyjaśnień, odezwij się do mnie.

Twoja A.

Więcej na temat zmian masy ciała przeczytasz tutaj.